GastRo Messe

29. GastRo vom 18. bis zum 21. November 2018 in der HanseMesse Rostock

Bewährtes und Neues – Netzwerke und Trends
Snacks und Fingerfood, Wellness, Regionalität und Authentizität, Hightech-Geräte und „Kommunikation mit dem Gast“ sind aktuelle und kommende Themen in der Hotellerie und Gastronomie. Wer sich von diesen Trends inspirieren lassen, sich informieren, vergleichen und Netzwerke ausbauen möchte, der kommt zur Messe in Rostock.

Mit über 260 regionalen und nationalen Ausstellern bietet die GastRo auf 10 600 Quadrat­metern eine Produktschau und Ideenbörse der besonderen Art. Gastronomen, Hoteliers, Caterer, Vermieter und Gemeinschafts­verpfleger finden zahlreiche Ideen und aktuelle Produkte in den Bereichen Einrichtung und Ausstattung, Abrechnung und Kommunikation, Housekeeping, Nahrungs- und Genussmittel und etlichen anderen.

Das umfangreiche Begleitprogramm mit Seminaren, Vorträgen, Kochshows, Workshops und Wettbewerben macht die Fachmesse zum größten Branchen­treff im Nordosten Deutschlands.
In Kooperation mit Partnerverbänden und Ausstellern erhalten die Besucher in Vorträgen und Seminaren „Rezepte“ für eine erfolg­versprechende Zukunft im Gastgewerbe.
Neben zahlreichen Informations- und Weiterbildungs­veranstaltungen rund um die Schwerpunkte Wein, Food Trends, Hygiene und Allergene, Housekeeping, Verkauf oder Beschwerde­management, haben Nachwuchs- und Fachkräfte die Gelegenheit, auf verschiedenen Berufs­wettbewerbe ihr Können unter Beweis zu stellen.

Rückblick: Die GastRo 2017

• Markt der regionalen Produkte
• #Next Generation Aktionstag
• KOCH Akademie
• Die Street-Food Karawane

Zum ersten Mal war 2017 unter anderem auch die igefa Handels­gesellschaft mbH vertreten: Reinigung und Hygiene, Pflegebedarf und medizinische Hilfsmittel, Hotelkosmetik und Wellness sind nur einige der Themen, die das Unternehmen aus dessen umfang­reichen Portfolio vorstellt.

Außerdem war mit Sarah Wiener eine der bekanntesten Köchinnen Deutschlands auf der Messe zu Gast: Sie eröffnete den 8. Aktionstag „Kita- und Schul­verpflegung“. Bei ihrem anschließenden Rundgang über die GastRo besuchte Sarah Wiener die KOCH-Akademie und das GastRo-Profi-Center.

Öffnungszeiten:

Die 29. GastRo hat für Sie vom 18. bis zum 21. November 2018 von 10:00 bis 18:00 Uhr in der Rostocker HanseMesse in Rostock Schmarl (S-Bahn-Haltepunkt Lütten-Klein) geöffnet.

(alle Angaben ohne Gewähr, Änderungen vorbehalten)

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