Gesehen auf https://www.ostsee.de/rostock/gastro.html am 27.01.2023
31. GastRo
22. bis 24. Oktober 2023
Bewährtes und Neues – Netzwerke und Trends
Snacks und Fingerfood, Wellness, Regionalität und Authentizität, Hightech-Geräte und „Kommunikation mit dem Gast“ sind aktuelle und kommende Themen in der Hotellerie und Gastronomie. Wer sich von diesen Trends inspirieren lassen, sich informieren, vergleichen und Netzwerke ausbauen möchte, der kommt zur Messe in Rostock.
Mit über 270 regionalen und nationalen Ausstellern bietet die GastRo auf 10 600 Quadratmetern eine Produktschau und Ideenbörse der besonderen Art. Gastronomen, Hoteliers, Caterer, Vermieter und Gemeinschaftsverpfleger finden zahlreiche Ideen und aktuelle Produkte in den Bereichen Einrichtung und Ausstattung, Abrechnung und Kommunikation, Housekeeping, Nahrungs- und Genussmittel und etlichen anderen.
Das umfangreiche Begleitprogramm mit Seminaren, Vorträgen, Kochshows, Workshops und Wettbewerben macht
die Fachmesse zum größten Branchentreff im Nordosten Deutschlands.
In Kooperation mit Partnerverbänden und Ausstellern erhalten die Besucher in Vorträgen und Seminaren
„Rezepte“ für eine erfolgversprechende Zukunft im Gastgewerbe.
Neben zahlreichen Informations- und Weiterbildungsveranstaltungen rund um die Schwerpunkte Wein,
Food Trends, Hygiene und Allergene, Housekeeping, Verkauf oder Beschwerdemanagement, haben
Nachwuchs- und Fachkräfte die Gelegenheit, auf verschiedenen Berufswettbewerbe ihr Können unter
Beweis zu stellen.
Schwerpunkte der GastRo 2022
- Neues Hallenkonzept mit Themenbereichen
- 1. GastRo Kongress – aktuelle Themen, die die Branche bewegen
- 2. LokalRUNDE – der gastronomische Netzwerkabend in M-V
- Wettbewerbe in der GastRo Arena
Öffnungszeiten:
Die 32. GastRo hat für Sie vom 22. bis 24. Oktober 2023 von 10:00 bis 18:00 Uhr in der Rostocker HanseMesse in Rostock Schmarl (S-Bahn-Haltepunkt Lütten-Klein) geöffnet.
(alle Angaben ohne Gewähr, Änderungen vorbehalten)